フレンチローストについてしりたいです。
フレンチローストというコーヒー豆がお店にありましたが、どのような味わいでしょうか。
また、おすすめのフレンチローストのコーヒーを飲んでみたいです。
本記事の内容
- フレンチローストってどんなコーヒー豆？
- フレンチローストの味わいを解説
- フレンチローストのコーヒー豆おすすめ５選
コーヒー豆を購入しようとすると、様々な名称で売られていることがありますよね。
例えばブラジルブレンド・コロンビアブレンド・ハワイコナ・・・なんかだと地名が付いているので、「豆の種類（産地）なんだな。」ということがわかると思います。
しかし、ハイローストやフレンチローストなどローストの名前は、どんな豆か想像できませんよね。
今回はそんなフレンチローストを含むローストについて解説していきたいと思います。
この記事を書いている私は元コーヒー店員です。
当時の知識などを元に紹介します。
本記事を読んでいただければ、フレンチローストについて、詳しくなれますよ。
フレンチローストってどんなコーヒー豆？
- コーヒーの焙煎度合いとフレンチローストの位置
- フレンチローストの由来
フレンチローストはコーヒー豆の焙煎度合いを指す
コーヒーの焙煎度合いとは？
コーヒー豆の焙煎度合(焼き加減)ごとの特徴や種類などをまとめました。（スクロールできます）
| 大分類 | 煎り具合の名称 | 特徴など | |
| 浅煎り |  |
ライトロースト | 飲むためではなく、テスト用として用いられる。 |
| シナモンロースト | こちらもテスト用。シナモンのような色合いからこう呼ばれます。 | ||
| 中煎り |  |
ミディアムロースト | 酸味が強いコーヒーはミディアムローストがおすすめ。 |
| ハイロースト | 日本で一般的なのがハイロースト。
酸味も苦味も味わえるので、ブラジルなど味のバランスが良い豆におすすめ |
||
| シティロースト | 焙煎が進み、酸味が消え苦味も抑えられた煎り具合。
すべての豆はシティーローストでOKなため、迷ったらコレ。 |
||
| 深煎り |  |
フルシティーロースト | コロンビア・ケニア・ブラジルなどでおすすめできるロースト。
深煎り好きの人に。 |
| フレンチロースト | 本記事の主役であるフレンチロースト
カフェラテ・アイスコーヒー・エスプレッソなどにどうぞ。 |
||
| イタリアンロースト | 一番深い煎り具合のため苦味や香ばしさが強いが、苦いだけということも多い焙煎具合です。
フレンチロースト同様アイスコーヒーなどに用いることが多いです。 |
フレンチローストの由来を紹介
コーヒー初心者 カフェラテとカフェオレって何が違うんでしょうか また、カプチーノなどとの違いも知りたいです。 バリスタネコ 本記事ではこういった疑問に答えます。 この記事を読[…]
フレンチローストの味わいを紹介（味関係）
- フレンチローストで淹れたコーヒーの味わい
- フレンチローストが合うコーヒー豆
- フレンチローストに合うコーヒーの淹れ方
それぞれ解説していきます。
フレンチローストってどんな味のコーヒー？
フレンチローストに合うコーヒー豆の産地
コーヒー豆を買うときに豆の焙煎具合を気にすると美味しいコーヒー豆に出会える確率が上がると思います。
なぜなら、コーヒー自体の味わい(苦味・酸味)を決める大きな要因が焙煎度合だから。
ちなみに、コーヒー豆の種類による特徴と焙煎度合をマッチさせるとなお良いとされています。
タンザニア、エチオピアなどカリブ海系の酸味が特徴的な豆は浅煎りに、
マンデリンなどの苦味が特徴の場合は深煎りにするのがベターですよ。
フレンチローストに最適な飲み方を紹介
フレンチローストのコーヒー豆おすすめ5選
- カルディコーヒー マンデリンフレンチ
- カルディコーヒー リッチブレンド
- スターバックスフレンチロースト
- 土居コーヒー フレンチロースト
- 成城石井フレンチロースト
カルディコーヒー マンデリンフレンチ
カルディコーヒーリッチブレンド
スターバックスフレンチロースト
土居コーヒー フレンチロースト
成城石井フレンチロースト
本記事のまとめ
この記事では、以下の3つについて解説しました。
- フレンチローストはどんなコーヒー豆なのか
- フレンチローストの味わいを解説
- フレンチローストのコーヒー豆おすすめ５選
それぞれ、内容を完結にまとめると
- フレンチローストとはコーヒーの焙煎度合いを指し、かなり深く煎った豆を指します。
- フレンチローストの味わいを一言で言ってしまうと、苦みの強いコーヒーです。
- フレンチローストしたコーヒー豆は、スーパーなどでも購入できます。ミルクを入れて飲むのをおすすめします。
以上です。素敵なコーヒーライフを。
