コーヒーの飲み方の種類(メニュー)紹介します

コーヒー初心者

スターバックスやタリーズなどに行くとといろんな種類のコーヒーメニューがありますよね、たくさんあって正直なにがどう違うのかがよく分からないです。

わかりやすくメニュー違いが知りたいです。

あと、おすすめのコーヒーの飲み方も教えてください。

バリスタネコ
こういった疑問に答えます。

本記事の内容

  • コーヒーの飲み方の種類を解説します。
  • カフェでのおすすめのコーヒーの飲み方とは?

 

この記事を書いている私は元カフェ店員。

当時の経験や学んだことなどを元に解説してきます。

 

 

コーヒーの飲み方の種類を簡単に解説します。

コーヒーの飲み方は様々ありますが、今回は20種程度紹介しておきます。

多いと思いましたか?

コーヒーってお酒のようにたくさんの飲み方があるんですよ。

 

コーヒーの飲み方・アレンジ6つ

ブレンドコーヒー

一番オーソドックスなブラックコーヒーです。

お店によって使ってるコーヒー豆が違ったり、抽出方法が違ったり(ハンドドリップ・サイフォン・・・など)

普通のコーヒーがのみたかったらこれを頼めばOKです。

ちなみにブレンドってのはいろんな産地の豆を混ぜ合わせて飲みやすく美味しいコーヒーに味を調整しているから。

1種類のコーヒー豆しか使っていないものもあります。ストレートコーヒーやシングルオリジンコーヒーと言ったりします。

 

 

アメリカンコーヒー

浅煎りのコーヒー豆を使ったブラックコーヒーです。

浅煎りなので酸味が強くさっぱりしているのが特徴。

アメリカンコーヒーは和製英語で、日本のみで使っている言葉。

後述のアメリカーノとは別物です。(アメリカーノの方がよく目にするかな?)

 

 

ウィンナーコーヒー

日本では、コーヒーの上にホイップクリームをのせたものをウィンナーコーヒーといいます。

日本以外でアインシュペンナーという名称で注文することができます。

ウインナーソーセージとはなんの関係もないですよ。

 

 

カフェオレ

コーヒーとミルクを混ぜあわせたフランス流コーヒー。

朝食の際に、カフェオレボウルに淹れてバケットを浸していただくのが現地流ですが、多くのカフェではコーヒーと牛乳でマグカップに入れて出してもらえます。

缶コーヒーなどでも広く普及しているので日本人にもとても馴染み深いのではないでしょうか?

家で作る際も淹れたコーヒーに牛乳を注ぐだけなので超簡単。

 

 

トルココーヒー

専用のポットで淹れるコーヒー、名前の通りトルコで飲まれているもの。

デミタスカップ(小さいカップ)サイズでいただきます。

フィルター抽出ではないので、カップの底にコーヒー粉がたまります。

コーヒーの底に溜まった模様で占いなんかをするそうです。

ちなみにあまり美味しくない。。。らしいです。

 

 

バターコーヒー

カフェで飲むものではないですが、有名なので。

ドリップコーヒーにグラスフェッドバターとMCTオイルを加えた一杯

朝食に飲むことで、ダイエット効果があると話題になったコーヒーです。

なんでもお腹が減りにくいにもかかわらず栄養があるからだとか。

家で作っても1杯の値段が結構高めです。

 

エスプレッソの飲み方・アレンジを紹介

エスプレッソ

専用のマシンを使って高圧で瞬間的に抽出するコーヒー。

特徴としては、コーヒーの表面のクレマ(泡)。

味わいとしては、苦く濃厚なコーヒーの風味を感じられる。

本場では砂糖をスプーン2杯ほど(お好み)で入れて甘くして飲むそうです。

個人的には甘いスイーツと一緒に頼むといいかなと思いますよ。

ちなみに、カフェで長居したいときなどはエスプレッソの注文は注意されたし、知らずに頼むと超小さいカップで提供されます。(そういう飲み物です)

 

 

カフェラテ

イタリアで朝食のドリンクとして親しまれているレシピ。

ラテのはミルクと言う意味。

〇〇ラテって商品多いですよね。ミルク系です。

エスプレッソとミルクをあわせるレシピの中では最もミルクの比率が多いんですよ。

おおよそどこのカフェにもあるので、ブラックコーヒーが苦手な方にマストな一杯。

エスプレッソ:ミルクの比率が1:7~9となっています。

 

 

カプチーノ

こちらもイタリアの朝食ドリンクとしてお馴染みの一杯。

カフェラテとの差はミルクの量とミルクの泡立て具合。

カプチーノはエスプレッソへスチーマーでよく泡立てたミルクを注いだもの。

カフェラテはエスプレッソへスチーマーで軽く泡立てたミルクをカプチーノより多めに注いだものを指します。

エスプレッソ:ミルクの比率が1:4~5となっています。

 

 

フラットホワイト

オーストラリア・ニュージーランド生まれのドリンク。

カプチーノと同じレシピですが、エスプレッソの量が多いので、コーヒーのフレーバーが強めです。

コーヒー強めのミルク系メニューが飲みたいと思ったときは頼んでみよう。

エスプレッソ:ミルクの比率が1:3となっています。

 

 

マキアート(カフェマキアート)

マキアートはエスプレッソにミルクの泡で「染みを付ける」ことを意味します。

本場流ではエスプレッソに泡立てたミルクの泡だけを使います。

メジャーなのは泡立てたミルクも淹れるパターンで、上3つとの違いはコーヒーとミルクの比率です。

エスプレッソ:ミルクの比率は1:1~2となっています。

 

 

カフェモカ

砕いたチョコやチョコレートソースをカフェラテやカプチーノに加えた一杯。

カフェラテ・カプチーノのアレンジといえるもの。

ミルクとチョコレートの効果でほのかに甘いデザートドリンクです。

甘いコーヒーが飲みたいときにおすすめです。

 

 

リストレット

エスプレッソのより濃い飲み方です。

より濃厚にするために量がすごく少ないです、その量15~20ccとなってます。

抽出に使う湯量を更に少なくすることで少量で濃厚な味わいが感じられるのですが、上級者以外は頼むべきものではないでしょう。

 

 

ルンゴ

エスプレッソのマイルドな飲み方

抽出に使う湯量を増やすことで飲みやすくなります。

 

 

 

エスプレッソ・コン・パンナ

ダブルのエスプレッソ(通常の2倍の量)に泡立てたホイップクリームを載せた一杯

エスプレッソの苦さがホイップクリームで和らげられます。

エスプレッソなのでダブルといっても通常のコーヒーよりは少ないので注意

 

 

アメリカーノ

エスプレッソのお湯割り

香りはそのままで口当たりはマイルドな一杯

ブレンドコーヒーと似たような感じになるでしょうが、豆の煎り方や種類が違うので違いを楽しんでみて。

スタバで頼むアメリカンもこっちのアメリカーノ。

 

 

シェケラート

カクテル風に淹れた冷たいエスプレッソ。

エスプレッソ・氷・ガムシロップをシェイカーにいれて振った一杯

泡があるのでスタイリッシュ見た目で、エスプレッソの味も爽やかに感じられる。

 

コーヒー×アルコールの組み合わせ

コーヒーとアルコールの組み合わせもメジャーです。

カフェで飲むことは少ないでしょうから、紹介も少なめです。

 

アイリッシュコーヒー

世界で最も有名なコーヒーカクテル。

フィルターコーヒーにアイリッシュウィスキー、ホイップクリームを添えて。

 

 

エスプレッソ・マティーニ

ウォッカ、カカオリキュール、コーヒーリキュール、エスプレッソをシェイクした一杯

甘めなので女性でもいけますし、男性にもオススメですよ。

 

 

カフェでのおすすめのコーヒーの飲み方とは

20種類くらい紹介しましたが、オススメのコーヒーを最後に紹介しておきます。

 

甘くないコーヒーがいいという方はにおすすめ

甘くないコーヒーが飲みたい方はブレンドコーヒーを飲みましょう。

基本のコーヒーですし、どの店も一番こだわるのがブレンドコーヒーです。

ブレンドの組み合わせもお店ごとのこだわりがあるはずですよ。

 

甘いコーヒーを飲みたい方はこちら

甘いコーヒーが飲みたい方はカフェラテ・カプチーノなどのミルク系のアレンジメニューがおすすめ。

カフェモカやスターバックスならキャラメルマキアートなど。

ミルクとチョコレートなどのアレンジパーツのおかげで甘めの美味しいコーヒーを飲むことができますよ。

家でもカフェで飲むような香り高いアイスコーヒーを飲みたい方へ

 

バリスタネコ
冷たいコーヒーを家庭で淹れる一番いい方法のお知らせです。

暑い夏は暖かいコーヒーよりも、冷たいコーヒーに限りますよね。

 

UCCドリップポッドというコーヒーマシンが使用すると、アイスコーヒーに特化した抽出モードがあるので、簡単かつ、カフェで飲むような美味しいアイスコーヒーをおうちで飲むことができます。

 

家でもコーヒーが飲みたい人
いやいや、実際は味が微妙だったり、掃除や処理が面倒なんじゃないの?

 

バリスタネコ

そう思われる方もいると思いますが、ドリップポッドはひと味違うんです。

 

このドリップポッドですが、老舗コーヒーブランドである、UCC上島珈琲が手掛けているコーヒーマシンです。

そのため、カフェで飲むのと同じくらい美味しいコーヒーを簡単に自宅でいただけちゃうんです。

また、掃除やメンテナンスも、他のアイスコーヒーを淹れる方法と比べるとほとんど不要で、やることはグラスを洗うことくらい。

 

アイスコーヒーを作る方法を比較するとUCCドリップポッドの凄さがわかる

そもそも自宅でアイスコーヒーを淹れるとなると

  • コーヒーマシン(ドリップポッドなど)を使う
  • ハンドドリップに氷を淹れたり
  • コーヒーバックを水に浸して作る

 

といった方法がありますよね。

さて、おうちで飲むアイスコーヒーの淹れ方として、どれが良いのでしょうか。

 

 

バリスタネコ

正しく淹れるとどれも美味しく飲めるので、良し悪しは無いのです。

ただ、利便性・簡易性を考えるとコーヒーマシンを使うことをおすすめします。

 

ハンドドリップは手間がかかりますし、ホットコーヒーと分量が変わるので味わいのバランスが取りにくいです。

麦茶のようにパックに浸す方式は1日かかるのですぐ飲めない。

その点コーヒーメーカーを使うと一定量の抽出を簡単に行ってくれるので簡単に美味しいアイスコーヒーを飲むことができます。

 

一口にコーヒーメーカーと言っても、色々あって、どれを選べば良いか迷います。

バリスタネコ
そんな方にこそ、カプセル式コーヒーマシンがおすすめなんです。

コーヒーメーカーには

  • 粉をいれるお馴染みのタイプ
  • 専用カプセル入れるカプセル式

があります。

 

カプセル式コーヒーマシンは、お馴染みのコーヒーメーカーに比べ、抽出時間が十分の一以下で圧倒的に短く、計量等もないので簡単。

専用カプセルを使うので、自由度は下がりますが、普通にコーヒーを飲むなら何も困ることはありません。

 

そして、そんなカプセル式コーヒーマシンの中で、UCCドリップポッドは唯一、アイスコーヒーを淹れるための機能もついているのです。

もちろん冬場はホットコーヒーを淹れるのに大活躍してくれますから、UCCドリップポッドは夏の時期特におすすめなんです。

 

ここまで紹介したアイスコーヒーの作り方評価をまとめてみました。

UCCドリップポッド コンビニコーヒー ハンドドリップ(急冷法) コーヒーバックに漬ける 普通のコーヒーメーカー
美味しさ
手間・工程

(買いに行く必要あり)

抽出時間 ×
価格
総評 自宅で簡単に美味しい

コーヒーが飲める!

美味しいけど

コストと買いに行く手間が

美味しく淹れる技術が必要 簡単だけど飲むまでに

時間がかかる

アイスコーヒー専用で

淹れることができない

 

私は元コーヒー店員で、コーヒーには若干うるさい人間ですが、ドリップポッドのアイスコーヒーが簡単かつ30秒程度で作れちゃう、かつ美味しいので夏はドリップポッド一台で乗り切っています。

 

ドリップポッドになれると少なくともペットボトルや缶のコーヒーを飲む気はなくなっちゃいます。

 

ドリップポッド使うなら世界のコーヒーお届け便が必須

家でも美味しいアイスコーヒーが飲みたいので興味があります。

お得に使う方法も教えてください!

 

バリスタネコ
ドリップポッドを使うなら世界のコーヒーお届け便という定期購入サービスがかなりお得です。

ドリップポッドを使うなら世界のコーヒーお届け便という定期購入サービスが圧倒的にコスパ◎

 

定期購入ではありますが、約16,000円もトータルでお得になるサービスだからです。(詳細はドリップポッド公式参照)

 

しかも、今なら新しくドリップポッドを申し込んだ方限定で、

初回1,600円の割引や、お試しカプセルがついてくるなど特典豊富となっていてかなりお得。

詳しい内容はUCCドリップポッド世界のコーヒーお届け便(公式)をチェックしてみてください。

 

 

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