世界一高いコーヒーはジャコウネコのフンから取り出す不思議な1杯

コーヒー初心者

ジャコウネコのコーヒーに付いて知りたい。

最近コーヒーに興味を持ち始めたのですが、世界一高級なコーヒーはジャコウネコのフンから取り出した高級と聞きました。

どんなコーヒーなのか教えてください。

素人でも購入したりすることは出来るのでしょうか。

バリスタネコ
こういった疑問に答えます。

本記事の内容

世界一高級なコーヒーはジャコウネコのフンコーヒーです

コピ・ルアクを買うことはできる?

 

 

ジャコウネコのフンコーヒーが世界一高級なコーヒー

コーヒーに興味を持ったときに気になるのは、一番高いコーヒーや一番美味しいコーヒーなのではないでしょうか。

美味しいコーヒーはそれぞれの主観によるところが大きく、意見も異なるので複数種あるのも容易に想像できますが、一番高いコーヒーというのはそんなにないんじゃないかなと思います。

そんな皆が気になる一番高い(高級なコーヒー)であるジャコウネコのフンから取り出すコーヒーについて解説します。

 

ジャコウネコのフンコーヒーってどんなコーヒー?

ジャコウネコのフンからできるコーヒーが世界的に高級コーヒーである。

こういった話を聞いたことがある方も多いと思います。

このフンコーヒー、コピ・ルアクというのが名称になります。

 

コピ・ルアクはインドネシアの島々で作られています。

インドネシアはコーヒー生産国としてメジャーでコーヒー農園も多々あります。

農園のコーヒー果実を餌としているのがマレージャコウネコ。

彼らが消化できずにフンとして排出したものを洗って焙煎したのがコピ・ルアクです。

 

コピ・ルアクは実を一度消化というフェーズを得て生産されるので、貴重性があることと、独特の味わいが美味しいとされており、世界一の高級コーヒーと呼ばれています。

 

ちなみにフンコーヒーと言われていますが、我々の口に入るコーヒーとなる部分はフンに触れていないのでご安心を。

コーヒー豆となる部分は何層かの皮に覆われているため、フンが触れているのは外側の皮の部分のみ

そのためフンが口に入ることはありません。

 

なぜジャコウネコなの?

ジャコウネコはコーヒーの実の中でも熟した実を好んで食べるとされています。

食べたコーヒーの種は消化できませんので、フンとして排出されることになるのですが、消化・排泄の過程で酵素などの作用によりコーヒーの旨味、風味が増すと言われています。

我々が飲んでいるコーヒーはコーヒーの実の種子ですから、排出された種子を洗って外側の革を剥き、乾燥させてコーヒーとして飲むのがコピ・ルアクなのです。

 

もともとの発祥はたまたま見つかったというのが原点のコピ・ルアク。

インドネシアは当時オランダ領で、コーヒーの栽培をしていたが、インドネシアの人々は手を付けることができませんでした。

「なんとか自分たちも飲んでみたい」そう思った生産者たちは、ジャコウネコのフンから取り出した豆を用いてコーヒーを飲んだところとても美味しかったというのがルーツです。

 

コピ・ルアクはどんな味?

コピルアクはどんな味なのでしょうか。

飲んだ方の多くは独特な味わいという表現を使います。

ジャコウネコがコーヒーの果実を食べる際にコーヒー豆となる部分まで消化液が浸透するそうです。

そのせいで豆の発酵が進み独特の味わいになると言われています。

匂いはチョコレートのような甘い匂いですな、酸味苦味などは控えめな味わいだそう。

 

消化の過程でカフェインが飛ぶのか、コピルアクは普通のコーヒーに比べてカフェイン量が半分くらいになっています。

 

ぶっちゃけ美味しいのか美味くないのか、ということも気になると思いますが、美味しいという意見よりも微妙…だったり、値段ほどの美味しさは感じないという意見が多いです。

全体的に味は薄めなので、飲みやすいということは言えるでしょう。

 

また、フンの匂いがしないのかという点も気になると思いますが、ジャコウネコはコーヒーの果実しか食べないそう。

肉食ではないので、フンの匂いがきついゆえコーヒーも・・・なんてことはないです。

 

 

コピ・ルアクを買うことはできる?

ここまででコピ・ルアクについては、わかっていただけたと思います。

さて、飲んでみたいですか?フンだし辞めておきますか?

飲んでみたいという方もいると思いますので、入手方法などを紹介しておきます。

 

コピ・ルアクとは世界一高いコーヒーである

コピ・ルアクはおおよそ100g4000円くらいで購入することが出来ます。

コーヒー1杯あたり約10gほど豆を使用しますので、10杯程度飲める計算ですね。

ネット通販などでも購入可能ですので、割と手軽に手に入ります。

また、1杯だけのドリップバックなども売られていますので、割と手頃に手に入ります。

 

ただ、外で飲むと3000~8000円程度するケースが多いようです。

ホテルのラウンジなどで取り扱っている場合に8000円程度することがあり、喫茶店などでも3000くらいするとのこと。

物好きな方は試してみるのもいいかもしれませんね。

 

高級といってもそんなに高くないんじゃないか?と思った方もいるかも知れません。

理由としては、養殖的な形でコピ・ルアクが作られているため。

家畜のようにジャコウネコを飼いコーヒーを食べさせフンを回収するといったことが行われているそうです。(高く売れるから仕方ないのかもしれません)

 

コピ・ルアク誕生当初はもちろん野生のジャコウネコのフンを使っていましたが、現在は養殖物であることが多いです。(現在でも天然モノは売られています。値段は倍くらい)

そのためコーヒーとしては高いですが、手に入る値段になっているのです。

 

コピ・ルアクを買う際の注意点

コピ・ルアクを購入する際に気をつけないければいけないことが1つあります。

それは、せっかく飲むならば、きちんとしたものを買ってほしいということです。

 

コピ・ルアクだけではありませんが、大抵の高級豆には袋の中の数パーセントしか高級豆が入っていないブレンド品としてパッケージされたものが多々あります。

例:コピ・ルアク5パーセント、他の豆95パーセントのようなもの。

 

こういったものは購入しないようにしましょう。

好きで買うなら良いのですが、これを見て購入する方は豆の風味や味わいに期待しているはず。

きちんとした味わいを楽しむためにも気をつけましょう。

 

本記事のまとめ

最後に本記事のまとめです。

概要をざっくりまとめましたので、確認用にどうぞ

世界一高級なコーヒーであるコピ・ルアクはジャコウネコのフンから取り出されたコーヒー豆である。

ジャコウネコはコーヒーの果実のみを食すが、コーヒー豆となる種子は消化することができずフンとして排出される。

消化の過程でコーヒー豆が絶妙に発酵されることで、美味しいコーヒーになる。

100g4000円程度、外で飲むと1杯3000~8000円ほどで誰でも飲むことが出来る。

本記事が参考になれば幸いです。

自宅で飲むコーヒーのクオリティをアップさせる方法を紹介

元コーヒー店員の私が考える、自宅でのコーヒータイムをワンランクアップさせる

おすすめの方法をお教えします。

 

お手軽度優先インスタントコーヒー派の方向け 

「おうちでももう少し美味しいコーヒーが飲みたい」

「カフェのコーヒーは好きだけど家のは微妙・・・」

 

このような悩みの原因は99%は、なんとなくコーヒーを選んでいるから。

 

少しだけこだわりを持ってあげれば、家でも美味しいコーヒーが飲めますよ。

 

もうすこし美味しいコーヒーが飲みたいというあなたは、次の方法を試してみるのがおすすめです。

  • 正しい方法でインスタントコーヒーを淹れてみる
  • ちょっと良いインスタントコーヒーを買ってみる。

 

下記の記事では、インスタントコーヒーの正しい淹れ方からおすすめの銘柄まで、詳しく解説しています。

関連記事

美味しいインスタントコーヒーを探している人  一番美味しいインスタントコーヒーが知りたいです。 あと、できれば安く買いたいと考えています。   バリスタネコ こうい[…]

 

コーヒー豆から淹れたいこだわり派向け

  • インスタントから本格的なコーヒーへレベルアップしたい
  • 豆からコーヒーを淹れているけど美味しくない・・・
  • 高い機材(ミル・コーヒーメーカー)に手を出そうとしている

 

・・・など考えている方へ

 

家庭で美味しいコーヒー飲むポイントがあります。

淹れ方でしょうか?機材でしょうか?

・・・

いいえ、コーヒー豆の質です。結局はどれだけしっかりした豆で淹れるかにかかってます。

 

そして、良い豆は近所のスーパーやショーケースでくたびれた豆を測り売りしているお店では手に入りません。

ではどこで手に入る・・・?

答えは通販です。

美味しいコーヒー豆を通販で購入しましょう。世界が変わります。

 

下記の記事でおすすめのコーヒー豆について解説していますので、詳しくはご参照ください。

関連記事

美味しいコーヒーを探している人 美味しいコーヒーが飲みたいです。 ネット通販でちょっと良いコーヒー豆を買いたいのですが、よくわかりません。おすすめを教えてください。 いろいろ試せるとうれしいです。  […]

 

美味しい上に初回の割引が熱いので迷っている方はコーヒーきゃろっとさん結構おすすめです。

関連記事

珈琲きゃろっと検討中の人 珈琲きゃろっとというコーヒー店が気になっています。 ネットで調べると怪しい・ステマなど出てきますが、大丈夫なのでしょうか 実際に利用したことがある方の意見を聞いてみたいです。 ここのコーヒー[…]

 

現役世代には美味しさと楽さを兼ね備えたカプセル式を一押ししたい。

美味しいコーヒーを飲むために必要なことは

  • 良い豆を使う
  • 正しい方法で淹れる

この2つが欠かせません。

しかし、お金も手間もかかります。

これを読んでいただいている方の多くが、「毎日忙しいしお金に余裕があるわけではない」のではないでしょうか。

 

そんな現役世代には、手間がかからず美味しいコーヒーを飲める「カプセル式コーヒーマシン」がおすすめです。

 

カプセル式を使えば、40秒程度で、コンビニで売っているような美味しいコーヒーを、半分以下の値段自宅で飲むことができます。

 

私も自宅で飲むコーヒーの90%はカプセル式コーヒーマシンを使っています。

 

カプセル式コーヒーマシンについては下記の記事で詳しく解説しています。

メジャーな5機種を比較し、選び方・おすすめポイント・コスパなど解説しています。

関連記事コーヒー店員が選ぶ一人暮らしにおすすめのカプセル式コーヒーメーカー5選

関連記事

コーヒーメーカーが欲しい人 カプセル式コーヒーメーカーのおすすめが知りたいです。 当方一人身なのでコーヒー粉を使い切れないため、カプセル式コーヒーメーカーを検討中です。 カプセル式コーヒーメーカーのメリ[…]

 

バリスタネコ

ちなみに私が一番愛用しているのはネスカフェドルチェグスト。

コーヒーの味わい・価格のコスパが一番良いと感じています。

 

\21,780円の最新マシンが無料で使える/

ネスカフェドルチェグストを見てみる

※タップすると公式サイトへアクセスします