グリーンコーヒーって?4つの効果・問題点を元コーヒー店員が解説

グリーンコーヒーについて知りたい人

グリーンコーヒーというコーヒーはどのようなものですか?

何が良いんでしょうか・・・?

さらになにをしりたい? 他に知っておきたいことがあれば教えてください。

バリスタネコ
こういった疑問に答えます。

本記事の内容

グリーンコーヒーとは?新しいコーヒーの飲み方を紹介します。

グリーンコーヒーについて、知っておきたいこと

 

 

グリーンコーヒーとは?新しいコーヒーの飲み方を紹介します。

グリーンコーヒーって知ってますか?

欧米などのセレブに話題のコーヒーの飲み方なんです。

そんなグリーンコーヒーについて調べましたので、この記事では紹介していきます。

 

グリーンコーヒーは生豆コーヒーということです。

「グリーンコーヒーのグリーンはなんのこと?」・「緑色のコーヒー」ってまず思いますよね?

青い状態のコーヒーということで、グリーンコーヒー。

おなじみの茶色いコーヒー豆は焙煎した後のものですから、焙煎前のコーヒー豆を用いて淹れたコーヒーのことをグリーンコーヒーといいます。

 

グリーンコーヒーは健康に良いとされているため、健康目的で飲む方が増えているんです。

アメリカあたりのセレブたちが飲み始めて庶民も真似するっていつもの流れです、はい。

 

なぜ生豆状態で淹れたコーヒーを飲むのか?

生豆コーヒーなんてまずそうですよね。

では何故このような方法をとるのでしょうか。

 

生豆の状態で抽出したコーヒーには焙煎で飛んでしまう栄養素が含まれているため健康に良いとされています。

この栄養素がクロロゲン酸という物質です。

 

クロロゲン酸は血糖値を下げる働きがあり、ホルモンの分泌を促し、結果として、糖尿病などの罹患リスク減少や肥満予防効果が期待できるといわれています。

 

クロロゲン酸は熱に弱いとされており、コーヒーの焙煎で飛んでしまうことがネックでしたが、生豆の状態だと飛ぶことがないため、焙煎したコーヒーの5倍多く含まれているのです。

※コーヒー1杯あたりのクロロゲン酸は200mgだが、生豆で淹れると1000mg。

 

普通のコーヒー5倍分の栄養素がとれるので、ある意味スーパーフード的ですよね。

ちなみに気になる味わいは微妙。

生豆状態で淹れたコーヒーはコーヒーというよりも紅茶のような別の飲み物になるので、コーヒーを飲む目的で飲むことはおすすめしません。

 

グリーンコーヒーについて、知っておきたいこと

グリーンコーヒーを試してみようと思った方もいますよね。

知っておきたい追加情報である副作用・購入についてをお伝えしますので、必ず確認してください。

割と重要です。

 

グリーンコーヒーには副作用があります

グリーンコーヒーは一つ副作用があると言われていまして、それが飲みすぎると便秘になりやすいということ。

 

グリーンコーヒーの重要成分であるクロロゲン酸を過剰摂取してしまうと起こる現象です。

コーヒー全般で言えることなのですが、特にグリーンコーヒーはクロロゲン酸量が多いので、1日数杯にとどめておく必要があります。

 

グリーンコーヒーの販売情報

グリーンコーヒーはどこで買えるのでしょう。

グリーンコーヒーを飲む方法は何種類かあり、以下の方法が考えられます。

 

  • 生豆を売ってもらい、挽いて飲む
  • グリーンコーヒーとして売られているものを買う
  • グリーンコーヒースプレーを利用する
  • グリーンコーヒー成分が入っている飲料を飲む

 

グリーンコーヒーは生豆コーヒー。

店で焙煎しているようなコーヒーショップであれば、生豆を売ってくれる場合もあると思います。

生豆を買って、挽いて飲みましょう(ただし、生豆は石のように硬いので挽く際は要注意かもです。)

 

グリーンコーヒーとしてパウダー状に売られているものもあります。

コーヒーとして湯に溶かして飲むこともできますし、他の食材に混ぜて使うこともできますので、利便性は○

コレが一番入手難易度は低いと思います。

 

グリーンコーヒースプレーを使うという方法が割と有名です。

製品名は「エクスフューグリーンスマカフェ」という商品。

コーヒーとグリーンコーヒーをミックスしているようで、お湯などに溶かして飲むそうです。

下記の様に使うようです。

 

また、このスプレーですが、かなりいい値段がします。

まさにセレブ様が好みそうなものですね。

 

ちょっと変化球ですが、グリーンコーヒーを使った飲料というのがすでに販売されています。

サントリーのボスグリーンやスターバックスからエナジードリンクで販売されていました。(日本では販売停止になっている?)

あまり見る機会はないので、参考にはなりませんが、今後も出てくるかもしれませんね。

 

本記事のまとめ

本記事について最後に簡潔にまとめました。

  • グリーンコーヒーは焙煎していない豆で淹れたコーヒーである
  • 生豆で淹れたコーヒーのメリットはクロロゲン酸という物質が多く摂取できること。
  • クロロゲン酸が通常のコーヒーの5倍入っている。
  • グリーンコーヒーには過剰摂取で便秘になると言われているので、注意が必要です。
  • グリーンコーヒーを飲むためには生豆を買うか加工されたものを買うかになりますので用途に合わせて。
コーヒーと健康には興味があるけどちょっと飲むのは難しそうですね。
もしかすると開発がすすんでもっとメジャーになるかもしれませんね。
この記事が参考になれば幸いです。
家でもカフェで飲むような香り高いアイスコーヒーを飲みたい方へ

 

バリスタネコ
冷たいコーヒーを家庭で淹れる一番いい方法のお知らせです。

暑い夏は暖かいコーヒーよりも、冷たいコーヒーに限りますよね。

 

UCCドリップポッドというコーヒーマシンが使用すると、アイスコーヒーに特化した抽出モードがあるので、簡単かつ、カフェで飲むような美味しいアイスコーヒーをおうちで飲むことができます。

 

家でもコーヒーが飲みたい人
いやいや、実際は味が微妙だったり、掃除や処理が面倒なんじゃないの?

 

バリスタネコ

そう思われる方もいると思いますが、ドリップポッドはひと味違うんです。

 

このドリップポッドですが、老舗コーヒーブランドである、UCC上島珈琲が手掛けているコーヒーマシンです。

そのため、カフェで飲むのと同じくらい美味しいコーヒーを簡単に自宅でいただけちゃうんです。

また、掃除やメンテナンスも、他のアイスコーヒーを淹れる方法と比べるとほとんど不要で、やることはグラスを洗うことくらい。

 

アイスコーヒーを作る方法を比較するとUCCドリップポッドの凄さがわかる

そもそも自宅でアイスコーヒーを淹れるとなると

  • コーヒーマシン(ドリップポッドなど)を使う
  • ハンドドリップに氷を淹れたり
  • コーヒーバックを水に浸して作る

 

といった方法がありますよね。

さて、おうちで飲むアイスコーヒーの淹れ方として、どれが良いのでしょうか。

 

 

バリスタネコ

正しく淹れるとどれも美味しく飲めるので、良し悪しは無いのです。

ただ、利便性・簡易性を考えるとコーヒーマシンを使うことをおすすめします。

 

ハンドドリップは手間がかかりますし、ホットコーヒーと分量が変わるので味わいのバランスが取りにくいです。

麦茶のようにパックに浸す方式は1日かかるのですぐ飲めない。

その点コーヒーメーカーを使うと一定量の抽出を簡単に行ってくれるので簡単に美味しいアイスコーヒーを飲むことができます。

 

一口にコーヒーメーカーと言っても、色々あって、どれを選べば良いか迷います。

バリスタネコ
そんな方にこそ、カプセル式コーヒーマシンがおすすめなんです。

コーヒーメーカーには

  • 粉をいれるお馴染みのタイプ
  • 専用カプセル入れるカプセル式

があります。

 

カプセル式コーヒーマシンは、お馴染みのコーヒーメーカーに比べ、抽出時間が十分の一以下で圧倒的に短く、計量等もないので簡単。

専用カプセルを使うので、自由度は下がりますが、普通にコーヒーを飲むなら何も困ることはありません。

 

そして、そんなカプセル式コーヒーマシンの中で、UCCドリップポッドは唯一、アイスコーヒーを淹れるための機能もついているのです。

もちろん冬場はホットコーヒーを淹れるのに大活躍してくれますから、UCCドリップポッドは夏の時期特におすすめなんです。

 

ここまで紹介したアイスコーヒーの作り方評価をまとめてみました。

UCCドリップポッド コンビニコーヒー ハンドドリップ(急冷法) コーヒーバックに漬ける 普通のコーヒーメーカー
美味しさ
手間・工程

(買いに行く必要あり)

抽出時間 ×
価格
総評 自宅で簡単に美味しい

コーヒーが飲める!

美味しいけど

コストと買いに行く手間が

美味しく淹れる技術が必要 簡単だけど飲むまでに

時間がかかる

アイスコーヒー専用で

淹れることができない

 

私は元コーヒー店員で、コーヒーには若干うるさい人間ですが、ドリップポッドのアイスコーヒーが簡単かつ30秒程度で作れちゃう、かつ美味しいので夏はドリップポッド一台で乗り切っています。

 

ドリップポッドになれると少なくともペットボトルや缶のコーヒーを飲む気はなくなっちゃいます。

 

ドリップポッド使うなら世界のコーヒーお届け便が必須

家でも美味しいアイスコーヒーが飲みたいので興味があります。

お得に使う方法も教えてください!

 

バリスタネコ
ドリップポッドを使うなら世界のコーヒーお届け便という定期購入サービスがかなりお得です。

ドリップポッドを使うなら世界のコーヒーお届け便という定期購入サービスが圧倒的にコスパ◎

 

定期購入ではありますが、約16,000円もトータルでお得になるサービスだからです。(詳細はドリップポッド公式参照)

 

しかも、今なら新しくドリップポッドを申し込んだ方限定で、

初回1,600円の割引や、お試しカプセルがついてくるなど特典豊富となっていてかなりお得。

詳しい内容はUCCドリップポッド世界のコーヒーお届け便(公式)をチェックしてみてください。

 

 

\12,000円のマシンが無料で使える/

ドリップポッド世界のコーヒーお届け便を見てみる

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