エスプレッソのダブルってなんですか？
カフェでエスプレッソを注文した際にシングルとダブルがありました。
どういった違いがあるのでしょうか？
あと、エスプレッソの魅力も知りたいです。
本記事の内容
- エスプレッソのシングルとダブルの違いについて
- エスプレッソの魅力について
この記事を書いている私は元コーヒー店員。
記事をすべて読んでいただければ、エスプレッソのシングルとダブルの違いだけでなく、
エスプレッソの魅力（美味しさ）も理解できます。
そもそもエスプレッソって？【基本を簡潔に解説】
エスプレッソは通常のレギュラーコーヒーとは違い、とても濃いのが特徴です。
味以外にも違いはあるのですが、簡単に言うと味の濃さが段違いという点が特徴。
これは、エスプレッソはコーヒー豆へ高温高圧をかけ急速に抽出する方法で淹れるのが原因。
少量のお湯にコーヒーの成分を濃縮させることができるため、とても味や香りの濃いものができます。
エスプレッソの抽出は専用マシンが必須
エスプレッソは通常のコーヒーメーカーでは抽出できず、専用のエスプレッソマシンが必要になります。
マシンを使った抽出も失敗することがあり難しく、そのため、家庭で飲むことはあまり無いでしょう。
カフェやレストランなどで飲むことはできますが、少量なので避けることが多いと思います。
しかし、コーヒーの味が濃縮されているため、コーヒーが好きなら一度は味わっていただきたいです。
エスプレッソはなぜ量が少ないのかは次のページで解説しています。
≫エスプレッソはどうして少ないのか解説。特徴や美味しい飲み方も紹介
コーヒー初心者 エスプレッソってなんであんなに少量なんだろう？ 普通のコーヒーでよくないって思っちゃうけど、少量でも満足できるくらい美味しいのかな？ バリスタネコ こういった疑問に答えていきます。 […]
エスプレッソのシングルとダブルの違いについて
名前は知ってるけど案外飲む機会が少ないのがエスプレッソではないでしょうか。
エスプレッソのシングルとダブルの違いは、サイズです。
以下で詳しく説明していきます。
エスプレッソのシングル・ダブルの違い
エスプレッソのシングルとダブルの違いは量。
基本的には以下の量になります。
エスプレッソシングル
- １人前が７ｇ程度のコーヒー豆を使用
- １オンス（３０ｍｌ）抽出
そして、コーヒー豆の量とお湯の量を倍にしたのがダブルになります。
エスプレッソダブルで気を付けたい、コーヒーの量
量と言っても、実際に飲む量ではありません。
ダブルの場合は通常のレギュラーコーヒー約２杯分のコーヒー豆を使っています。
飲む量は少ないのですが、
使っている豆の量は多いので、コーヒーの飲み過ぎなど気をつけるようにしましょう。
エスプレッソの本場はシングルだけ？
日本のカフェなどではエスプレッソを注文する際にシングルかダブル（またはドッピオという）を選ぶことができます。
ただし、本場イタリアではダブルという選択肢はありません。
ダブルと注文しても２杯分エスプレッソが出てくるらしいです。
海外に行ったついでに本場のエスプレッソが飲みたいときはくれぐれもご注意を。
本場イタリアのエスプレッソ事情については、以下の記事にて詳しく解説しています。
≫エスプレッソの正しい飲み方、知ってますか？イタリア流のマナーを紹介
エスプレッソの魅力について
エスプレッソのシングルとダブルの違いは抽出量でした、シンプルですね。
以下ではエスプレッソをもっと楽しめる知識について
より詳しく掘り下げていきます。
エスプレッソは一番コーヒーを感じられる？
エスプレッソはレギュラーコーヒーと比べ量がかなり少ないが、コーヒー粉はほぼ同じ量使っています。
そのため、コーヒーの味を一番感じられます。
コーヒーの量比較
- エスプレッソ：抽出量３０ｍｌ
- 通常のコーヒー：抽出量１２０～１５０ｍｌ
- 使用するコーヒー粉の量はほぼ同じ
よって、通常のコーヒーより単純に約５杯濃厚と言えるでしょう。
なお、エスプレッソとコーヒーの違いについて、以下の記事で詳しく知ることができます。
≫エスプレッソとコーヒーの違いを簡単に解説？淹れ方とマシンの違いも
エスプレッソはなぜ苦いのか。
エスプエッソの苦みの原因は、コーヒーの焙煎度合いです。
エスプレッソは、通常よりも焙煎した豆を使用しているので、苦みが前面にでるんです。
また、エスプレッソは本場では砂糖を入れて飲む飲み物。
砂糖を淹れることで、苦味がやわらぎ、コーヒーの香りを楽しみながら味わうことができます。
みなさんも飲むことがあれば試してみてください。
コーヒー豆の焙煎度合いと味わいについては、以下の記事をチェックしてみてください。
≫フレンチローストってどんなコーヒー？コーヒーの焙煎度合いや種類を解説
エスプレッソは割って飲んでも美味しい
海外ではエスプレッソはそのまま飲むことが主流ですが、
日本では割って飲むのが主流です。
例として
- カプチーノ
- カフェラテ
- マキアート
などなど
これらおなじみのメニューは、すべてエスプレッソ×ミルクで作られたものです。
これらの違いはミルクとエスプレッソの比率だけなのですが、
チョコやキャラメルソースなどのアレンジを加えることでお馴染みのカフェメニューになっているんですね。
そのため、日本でもエスプレッソはとてもメジャーなコーヒーなんですよ。
もし、エスプレッソ系メニューを飲むことがあれば思い出してみてくださいね。
エスプレッソは家でも手軽に飲める
スターバックスなどの影響で、エスプレッソは外で飲む飲み物であったり、
ミルクなどを入れてカフェラテで飲むという印象が強いのではないでしょうか。
しかし、普通のコーヒーのように自宅でも手軽に楽しむことができます。
エスプレッソマシンですが、家庭用モデルがいくつも販売されており、安価で楽しむことも可能です。
家庭用おすすめのエスプレッソマシンといえば、技術不要で簡単に楽しめるのが、ネスプレッソシリーズ。
私も所有していて、日々愛用しています。
詳しくは下記ページにてまとめていますので、エスプレッソに興味がある方はチェックしてみてください。
≫【迷っている方向け】超人気のネスプレッソを解説【私も愛用中】
ネスプレッソに興味がある人 ネスプレッソってコーヒーマシンに少し興味があるので、どんなものか詳しく知りたいなぁ バリスタネコ こういった疑問をお持ちの方向けに、約1年間ネスプレッソを使い続け[…]
まとめ
本記事の内容まとめ
- エスプレッソのシングル・ダブルの違いは量
- コーヒー豆は７ｇ程度・抽出量は１オンス（３０ｍｌ）
- ダブルはそれぞれ倍の量
- エスプレッソはラテなどで意外と身近な存在
- 砂糖を入れて飲むと絶品。一度試してほしい！
家庭用おすすめのエスプレッソマシンは下記の記事で紹介しています。
エスプレッソを自宅で楽しみたいという方ははチェックしてみてください。
≫【コスパ最強】安価エスプレッソマシンのおすすめをランキング形式で紹介
エスプレッソマシンに悩む人 安いエスプレッソマシンのオススメが知りたい。 一人暮らしだし、安価でコンパクトなもので十分と考えています。 あと、エスプレッソマシンを購入する際に気をつけたほうが良いことも教えて[…]
練習すれば家でもラテアートができるようになりますし、
美味しいカフェラテを毎朝飲むことができるので、
コーヒー好きの方にはおすすめです。
